เช็กก่อนซื้อ! เตาอบขนมมือสอง เลือกยังไงให้คุ้มค่า ปลอดภัย ใช้งานได้ยาว

เตาอบขนมมือสอง อีกทางเลือกของคนที่อยากทำเบเกอรี่หรือเริ่มธุรกิจขนม แต่งบประมาณมีจำกัด เพราะต้นทุนต่ำ แต่ใช้งานได้ดีไม่แพ้ของใหม่ บทความนี้จะพาไปดู ข้อดีเตาอบมือสอง, วิธีเช็กเตาอบด้วยตัวเอง และข้อควรรู้ก่อนเลือกซื้อ เพื่อให้ได้เตาอบที่ตอบโจทย์ที่สุด!

การเลือก เตาอบมือสอง สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำเบเกอรี่ แต่ไม่มีงบประมาณมากพอ เรียกได้ว่าเป็นอีกทางเลือกที่ชาญฉลาดและน่าสนใจ ทำให้ไม่ต้องแบกรับภาระทางการเงินมากจนเกินไป แถมยังมีข้อดีอีกหลายด้าน ได้แก่

ประหยัดงบประมาณ

• ราคาที่ย่อมเยา: เตาอบเบเกอรี่ มือสอง ไม่ว่าจะเป็น เตาอบแก๊ส หรือ เตาอบไฟฟ้า มือสอง มีราคาที่ต่ำกว่าเตาอบใหม่หลายเท่า ทำให้ช่วยประหยัดต้นทุนลงไปได้เยอะ และสามารถนำเงินที่เหลือไปซื้อวัตถุดิบ อุปกรณ์เสริมอื่นๆ, หรือใช้เป็นทุนหมุนเวียนในธุรกิจได้
• เข้าถึงรุ่นใหญ่ในราคามิตรภาพ: สำหรับใครที่ต้องการเตาอบขนาดใหญ่ หรือมีฟังก์ชันเฉพาะทาง การซื้อเตาอบขนมมือสอง ช่วยให้ได้เครื่องที่มีประสิทธิภาพสูงในราคาที่เอื้อมถึงได้ง่ายกว่าการซื้อเครื่องใหม่

คุณภาพดี พร้อมใช้งาน

• ผ่านการทดสอบการใช้งาน: เตาอบขนมมือสองส่วนใหญ่ผ่านการใช้งานจริงมาแล้ว หากเป็นเครื่องที่ได้รับการดูแลรักษาอย่างดี มักจะยังคงทำงานได้อย่างมีเสถียรภาพ โดยเฉพาะรุ่นที่ทนทานและเป็นที่ยอมรับในวงการเบเกอรี่
• ความร้อนคงที่: บางร้านเน้นการขายเตาอบมือสองที่ผ่านการคัดสภาพและทดสอบความร้อนจริง จึงช่วยให้มั่นใจได้ว่าอุณหภูมิของเตายังคงที่และแม่นยำ 
• ความทนทานของรุ่นเก่า: เตาอบรุ่นเก่าบางยี่ห้อถูกออกแบบมาให้มีความทนทานสูง ใช้วัสดุที่แข็งแรง ทำให้มีอายุการใช้งานยาวนาน แม้จะผ่านการใช้งานมาแล้วก็ตาม

เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

• ลดปริมาณขยะอิเล็กทรอนิกส์: การเลือกซื้อเตาอบมือสองเป็นการนำเตาอบเก่ามาใช้ซ้ำ แทนที่จะปล่อยให้กลายเป็นขยะอิเล็กทรอนิกส์ ช่วยลดความต้องการในการผลิตสินค้าใหม่และลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

ไม่ต้องรอการติดตั้งที่ซับซ้อน

• ใช้งานได้ทันที ไม่ต้องรอติดตั้ง: สำหรับผู้ประกอบการมือใหม่หรือผู้ที่ต้องการเปิดร้านอย่างรวดเร็ว เตาอบมือสองส่วนใหญ่มักจะพร้อมใช้งานทันที ทำให้สามารถเริ่มต้นอบขนมได้โดยไม่ต้องรอการสั่งซื้อ การผลิต หรือการติดตั้งที่ใช้เวลานาน

การเช็กหรือตรวจสอบสภาพของ เตาอบขนมมือสอง ก่อนตัดสินใจซื้อ เป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก ช่วยให้มั่นใจว่าจะได้เตาอบที่มีคุณภาพและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพตามที่ต้องการ ซึ่งวิธีการเช็กเตาอบมือสองด้วยตัวเอง สามารถทำได้ตามนี้

• ตรวจสอบสภาพของตัวเครื่องว่ามี รอยบุบ, รอยแตก, หรือการบิดเบี้ยวของโครงสร้างหรือไม่ โดยเฉพาะตามมุมและด้านข้าง วัสดุต้องไม่เป็นสนิม
• ทดลองเปิด-ปิดประตูหลายๆ ครั้ง เพื่อดูว่าแข็งแรงและทำงานได้ปกติ และซีลยางตรงขอบประตูต้องไม่เปื่อย, ขาด, หรือแข็งกระด้าง 
• กระจกหน้าเตาต้องไม่แตก ร้าว หรือมีคราบแน่นฝังลึก
• ตรวจสอบลูกบิด ปุ่มกด หรือแผงควบคุม ว่าสามารถทำงานได้ปกติดี ไม่มีปัญหา

• ผนัง, พื้น และเพดานในเตาอบ ต้องไม่มีคราบไหม้สะสมมากเกินไป หรือสนิมกินลึกถึงเนื้อโลหะ
• ตรวจดูจำนวนและสภาพของถาด/ตะแกรงที่มาพร้อมกับเตา รวมถึงช่องสำหรับวางถาด/ตะแกรงว่ายังคงสมบูรณ์ ไม่ขึ้นสนิม

• ตรวจสอบสายไฟและปลั๊กไฟว่าอยู่ในสภาพสมบูรณ์ ไม่มีการชำรุด, ฉีกขาด, หรือมีร่องรอยการไหม้
• สำหรับเตาอบแก๊ส มือสอง ตรวจสอบการทำงานของระบบจุดไฟ
• สำหรับเตาอบไฟฟ้า มือสอง ตรวจสอบการทำงานของระบบทำความร้อน

ตรวจสอบการทำงานของระบบ และฟังก์ชันต่าง ๆ ที่มาพร้อมกับเตาอบ เช่น ระบบไฟบน-ไฟล่าง, พัดลมทำความร้อน, ฟังก์ชันตั้งเวลา และหลอดไฟในเตาอบ เป็นต้น เพื่อให้มั่นใจว่าไม่มีปัญหาในการใช้งาน

แต่ก่อนที่จะเลือกซื้อเตาอบมือสอง มีข้อควรรู้อะไรบ้างที่ช่วยให้ได้เตาอบขนมมือสองที่ตอบโจทย์การใช้งานและคุ้มค่าที่สุด

1.วัตถุประสงค์การใช้งานและประเภทเตาอบ

ขนาดและกำลังการผลิต

• ใช้งานในบ้าน/งานอดิเรก: อาจเลือกเตาอบขนาดเล็ก/กลาง (ประมาณ 20 – 45 ลิตร)
• ธุรกิจ/ขายจริงจัง: ควรเลือกเตาอบขนาดใหญ่, เตาอบแบบมีพัดลม (Convection Oven) ซึ่งช่วยประหยัดเวลาและให้ความร้อนสม่ำเสมอ หรือเตาอบอุตสาหกรรม (Deck Oven)

ประเภทของเตาอบมือสอง

• เตาอบไฟฟ้า: สะดวกในการติดตั้ง, อุณหภูมิแม่นยำกว่า แต่กินไฟมาก
• เตาอบแก๊ส: ต้นทุนต่ำกว่า, เหมาะกับการใช้งานหนัก แต่ต้องเดินระบบแก๊สและอาจมีปัญหาเรื่องความชื้น
• เตาอบลมร้อน (Convection): มีพัดลมช่วยหมุนเวียนความร้อน ทำให้ขนมอบสม่ำเสมอและสุกเร็วขึ้น (ควรเลือกถ้าทำขนมจำนวนมาก)

2.การหาอะไหล่และการซ่อมบำรุง

• ควรเลือกยี่ห้อและรุ่นที่เป็นที่รู้จักในตลาดไทย เพื่อให้ง่ายต่อการค้นหาอะไหล่
• ถ้าเครื่องมีอายุการใช้งานนานเกินไป อะไหล่บางส่วนอาจหาได้ยากหรือมีราคาสูงมากจนไม่คุ้มค่ากับการซ่อม
• เตาอบรุ่นใหม่ๆ ที่มีแผงควบคุมแบบดิจิทัลหรือหน้าจอสัมผัส หากเสียแล้วมักจะมีค่าซ่อมที่สูงกว่าเตาอบแบบกลไก (Mechanical) ทั่วไป

3.เปรียบเทียบราคา

• ตรวจสอบราคาเตาอบมือสอง เทียบกับมือหนึ่งรุ่นนั้น ๆ เพื่อเทียบความแตกต่างของราคา และประเมินความเสี่ยง
• ศึกษาราคาอะไหล่ หรือค่าเสียหายในการซ่อมบำรุง แล้วนำมาคำนวณหักลบคู่กับราคาเครื่องมือสอง เพื่อหาราคาซื้อสุทธิที่แท้จริง

4.การขนส่งและติดตั้ง

• คิดเผื่อสำหรับค่าใช้จ่ายในการขนย้าย และขนส่งเตาอบมือสองที่อาจเพิ่มเข้ามา
• ตรวจสอบระบบไฟฟ้าที่บ้านหรือสถานที่ที่ต้องการติดตั้งเตาอบ ว่ามีกำลังไฟเพียงพอต่อการใช้เตาอบหรือไม่ และตรวจสอบขนาดจุดวางให้เรียบร้อยว่ามีพื้นที่เพียงพอ

การเลือก เตาอบขนมมือสอง เป็นทางเลือกที่คุ้มค่า ช่วยประหยัดงบประมาณ พร้อมได้อุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพผ่านการใช้งานจริงมาแล้ว เพียงแค่รู้ วิธีเช็กเตาอบขนมมือสอง อย่างถูกวิธี เท่านี้ก็จะได้เตาอบมือสองที่มีคุณภาพ และตอบโจทย์การใช้งานแล้วค่ะ

SGE SURE เป็นศูนย์รวมสินค้ามือสอง เครื่องจักรแปรรูป แบบครบวงจร ภายใต้การสนับสนุนและควบคุมมาตรฐานการดำเนินธุรกิจโดย บริษัท สปริงกรีนอีโวลูชั่น จำกัด มีทีมช่างและผู้เชี่ยวชาญมากประสบการณ์ พร้อมให้บริการตรวจเช็ก แก้ไข ซ่อมแซมอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

นอกจากนี้ สินค้าทุกชิ้นยังมาพร้อม การรับประกันสูงสุด 1 ปี เพื่อความมั่นใจในการใช้งาน หากต้องการคำปรึกษาหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดต่อทีมเซลส์ได้ที่ 098-947-9791